Presiderande: Thomas Gränsman

Antal närvarande: 40, varav sex gäster

Klubbärenden:

Dagens program
Föredragshållare: Jan Öhnell

Ämne: Whiskey
Jan fick med kort varsel, hoppa in i stället för tänkt talare, men med samma ämne; whiskey.
Detta stora o goda ämne begränsades snabbt till single malt whiskey.
Själva ordet whiskey kommer ursprungligen från irländska : Uisge beatha,vilket betyder livets vatten.
I USA och Canada stavar man Whiskey, men i Skottland o Irland stavas det Whisky.
Till skillnad från blended o bourbon kommer alla i single maltwhisky ingåendesorter från ett o samma destilleri. En single casket kommer från samma fat.
Förutom en invecklad process vid tillverkningen ligger en hel del mystik o gamla idéer runt varje destilleri. I Skottland finns flera olika tillverkningsdistrikt, alla med sin speciella whiskykaraktär.
I Sverige började man först på 1960-talet att importera single malt.
En mycket initierad Janne Öhnell , avslutade sitt anförande med att låta oss smaka på single malt whiskyns Rolls Royce, en 12 årig Macallan .

Per Ferm